undefined FC2 Blog Ranking 美味しいものが作りたい病 2008年12月
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クリスマス用ラッピング
DSCF4278_edited.jpg
昨日のクリスマスプレゼントケーキのラッピング。
多分、食べ難いだろうナァと思って爪楊枝をつけようと思いました。


たこ焼きの爪楊枝二本方式で(笑)

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【2008/12/26 10:07】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
黒糖くるみシフォンケーキ
DSCF4278_edited.jpg
今年のクリスマスプレゼントケーキは、コレ。
シフォンケーキの生地を、小さいマフィンカップに入れて焼きました。

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【2008/12/25 09:20】 | プレゼントお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ビーアシュタンゲン
小麦胚芽入りのビーアシュタンゲン
ビーアシュタンゲン (1)_edited

ドイツ語でBier(ビーア)という。この響きといったら?
日本語でビール(笑)


つまりは、ビールのおつまみとして食べられているパンの様です。
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【2008/12/19 16:03】 | 本格的製パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ほうじ茶シフォンケーキ
ほうじ茶入り_edited
小さい頃 実は、麦茶より、濃ーいく抽出した緑茶が好きな
渋い子でした(笑)

寒くなると、緑茶よりほうじ茶を飲みたくなるキー坊です。
ちょっと懐かしい香ばしさのあるシフォンケーキを作りたくて、
ほうじ茶シフォンケーキを焼いてみました
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【2008/12/12 11:21】 | シフォンケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
紅芋食パン
DSCN0041_edited.jpg
クラムの色がとーってもキレイな紅芋パン。

紅芋や紫芋は、そのまま食べるのはちょっとどうかなー?
と、思いますが。
こうしてパンやお菓子にいれて食べると色もきれいで

ついつい惹かれてしまいます
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【2008/12/10 15:13】 | 本格的製パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
バターケーキ・オレンジ風味
santa-1.jpg

キー坊画伯の、おとぼけサンタさん。
santa cake


クリスマスの、プレゼント用のお菓子。
こんなのどうでしょう?
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【2008/12/09 17:12】 | プレゼントお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
クロック・ムッシュ
DSCF2428_convert_20081206164503.jpg
キー坊はグラハムのパンで作る方が
香ばしくて好きです♪

■コチラこちらで、本職の奮闘ブログを書いてます。よければ覗いて下さい。
商品開発室のアリバイ
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【2008/12/08 16:48】 | 本格的製パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ベシャメルソース
簡単に言うと、ホワイトソースです。

クロック・ムッシュに使いたいので紹介します♪
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【2008/12/07 16:21】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
オールドファッションベーグル
ブログもクリスマスヴァージョンに衣替えしてみました♪

全粒粉入り_edited
ベーグルのレシピは色々ありますが、
とってもシンプルなタイプのベーグルです。

オールドファッションタイプは皮も固く、
水分が逃げ難いので2~3日は十分に食べられます。

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【2008/12/06 15:57】 | 本格的製パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
もずくうどん 柚子の香り
一昨日、母校の研究室を訪ねたら。
いま沖縄のどこかと共同研究をしているらしく。

18リッター缶、2つ分のもずくが送られてきたとかで。
たーんまりお裾分けを頂いてきました。
DSCF4228_edited_convert_20081203085506.jpg

昨日は、帰りがものすごーく遅く。
ご飯を食べようかどうしようか迷って、ちょっとだけおうどんにしました。
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【2008/12/03 09:02】 | 麺料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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