undefined FC2 Blog Ranking 美味しいものが作りたい病 2013年07月
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小麦胚芽入りドッグパン
小麦胚芽入りドッグパン_edited

今年、私が所属しているバスケットの社会人サークルが
設立(っていうですかね?)20周年です!

リーダーさんが
「先生、バスケがしたいです」

と、銘打っていつもより多めにバスケが企画されてます
10周年の時には既にメンバーになっていたので
いつの間にやら、相当な古株さんいなっているようです(冷汗)

10周年の時は、当たり前ですがみんなもっと若くて独身だったのもあって?
毎週のようにバスケしてましたね。

仕事帰りとか
寝不足早朝バスケとか


いま考えるとホント、元気!(笑)


今日なんか、手のひらの小指の下辺り一帯が筋肉痛だもんね(えばるな!(笑))


さて、久々に小麦胚芽入りのパンを焼きました
いや、ホント焼いてないと手が落ちる一方ですから
暇を見付けてはせっせと焼かなくちゃですよ、マジで

挙句の果てに、焼き過ぎました・・・


今回は、脱脂小麦胚芽と全脂小麦胚芽をブレンドてみました
全脂入れると俄然、香りが違います

対粉5%です
内、全脂・脱脂の割合は半々です
胚芽の分量は対粉5%くらいが提適量かと
10%も入れると、見ようによっては気持ち悪いです(笑)

野菜いっぱい挟んで食べましょう!


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【2013/07/30 14:58】 | 本格的製パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
バジルベーグル
バジルベーグル_edited

セミのわんわん鳴く声で起きる今日この頃ですね
毎日暑いですねー
でもエアコンが苦手で、それよりは溶けていたいキー坊さんです、こんにちはー


いやー、中々ブログまで手が回らなくて(汗)


手が落ちまくっているので?!久々にベーグル焼いてみました
冷蔵庫に既製のバジルペーストが有ったのもですから


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【2013/07/22 11:05】 | 本格的製パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
紅茶サブレ~アールグレイ~
アールグレイサブレ_edited


一気に真夏気分なのは気のせいでしょうか…
暑いですね


セミも鳴いてますね、抜け殻だってぼこぼこ落ちてます
7月だってのに、クマゼミばかりみるんですが





余程、この夏は暑いんですね早々に


暑いのに暑苦しそーなお菓子です
少し前に市場調査で紅茶シフォンケーキ食べて
紅茶のお菓子作りたいなーと思って、作ってしまいました

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【2013/07/12 14:26】 | クッキー・サブレ・クラッカー類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ショコラサブレ~小麦ふすま~



いつもバスケットをしている何度行ったかしら?みたいな
行きなれた体育館行くのに、何故か迷子になって半べそかいて
通りすがりのおっちゃんに道聞いたら
頼りないと思われたのか

別道からおっちゃんが見守ってくれてたとゆ-ことがあったり


大阪で飲んだ帰り、最寄駅を何度も通過しては行ったり来たりして
うっかりおウチが遠く、誠に酔っぱらいらしいことをしてしまったり



最近、ボケっぷりが半端無いです
おかしいなぁ←たぶん、おかしくない(笑)



さて、古いレシピをひも解いて作ってみました
小麦ふすまの微粉を使ったサブレ

牛乳とかカフェオレとか、ミルクティーをたっぷり用意してから食べて下さい♪

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【2013/07/04 15:16】 | クッキー・サブレ・クラッカー類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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