 玉葱がいっぱいあったから、 玉葱を使ったお菓子を作ろうとしたのですよ。 で、考えた挙句。 生の玉葱ではなくて。 結局はいつもの様に？  ごつごつ玉葱ドレッシング これを入れて作るという、横着振り。 ほんで結局のところ・・・ さて、続きを読む前に…  ↑ポチっと戴ければ、また美味しいもの作っちゃいます 玉葱の消費がいっこも出来てへんし なんともはや・・・(汗) 【使用原料】18cm型 ・卵4個（卵白4個、卵黄4個） ・グラニュー糖80g（40g、40g） ・サラダ油30cc ・小麦粉75g ・ごつごつ玉葱ドレッシング180g ※↑漬け汁も含めての重量で。その代わりに水を使ってません 【下準備】 ・小麦粉は篩っておく ・オーブンを170℃に温めておく ・卵は常温に戻しておく 【作り方】 �〕餡�とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる �∧�離しないように少しずつ�，縫汽薀戚�を入れて混ぜ合わせる ���△悗瓦弔瓦超滅�ドレッシングを入れて混ぜ合わせる �な未離椒Ε襪僕馭鬚肇哀薀縫紂偲�を入れ、しっかり泡立てる �キ�に�い鯣省�加える… �Νイ貿�力粉を加え、練らないようにサックリ混ぜる �ЛΔ忙弔蠅劉い鯔△�消えないように、且つまだらにならない様キレイに混ぜる �┠燭卜�し込み、何度か型を落とし気泡のキメを揃える ��170℃に熱したオーブンで約40分焼成 ��焼き上がったらオーブンから取りだし、型をひっくり返し十分冷めてから中身を取り出す 玉葱ドレッシングににお酢が入っているので 卵のたんぱく質が変性して、気泡の安定がよくなり ケーキがふわーっと、しっかり膨らみます  ごつごつした玉葱が大きかったので、重たくて下に沈んでました。 あぁ誤算！ てか、沈むことすっかり忘れておりました(笑) 味は変わらへんから、まぁいいか・・・な？ 美味しかったですけど。 ケーキのようでケーキでないような 不思議な食べ物な感じがしました。 ほんと美味しかったんですけどね 自分の中にこんなケーキの概念ないゎー という意味で、不思議なケーキでした。 また、なにか面白いものを混ぜてみようと思ったョ！ ■コチラ  で、本職の奮闘ブログを書いてます。よければ覗いて下さい。商品開発室のアリバイ テーマ:こんなのどうでしょうか？ - ジャンル:趣味・実用 |
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