undefined FC2 Blog Ranking 美味しいものが作りたい病 角食・ママレード巻き
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角食・ママレード巻き
20120629ママレード入り角食_edited

じ、時間が無くてつくれぽですみません。



食パン用の小麦粉の配合を少し考えていて
ま、そんな話もちょっとあったというのもあるのですが

久しく自分で作った角食が美味しかった栄光が無かったので(笑)

ママレード巻き込みつつ、作ってみました



角食っつーのはあれですね
いつまで経っても、蓋を取るまで戦々恐々な感じで慣れませんね


ちなみにー
小麦粉に対して25-27%のママレードを入れました

お陰で、ふわっふわなパンに仕上がりました
が、写真を見る限りママレードの巻き込み成形は練習しなきゃだわ




ママレード仕込まなきゃ

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【2012/07/04 17:06】 | 本格的製パン | トラックバック(1) | コメント(0) | page top↑
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じ、時間が無くてつくれぽですみません。食パン用の小麦粉の配合を少し考えていてま、そんな話もちょっとあったというのもあるのですが久しく自分で作った角食が美味しかった栄光が... まとめwoネタ速neo【2012/07/05 10:46】
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