undefined FC2 Blog Ranking 美味しいものが作りたい病 新玉葱とブラックオリーブのマフィン
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新玉葱とブラックオリーブのマフィン
ブラックオリーブと新玉葱のマフィン_edited


連休、如何お過ごしになりますか?



前半はイロイロと用事事済ませて、洗濯と掃除をガンガンやって
万博記念公園まで【ロハスフェスタ】なるものへ行き
別の日には思い立って行った場所で、思わぬ出会いがあり


地元の小学校が同じ、1つ下の男の子に会ったり


今日は今日で、会社が100周年を迎えまして
明日は社をあげてのお祝いです

そこで何故か、私がゲームの企画と景品選びをすることに?
いや、だからこう見えて忙しいんですけど?みたいな



さて、続きを読む前に…
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さて、今日はマフィンと行っても塩系のものです

先日、試作で使ったブラックオリーブ漬けてる汁
誰かが捨ててしまっていることに気付いたので大慌てで使ってみました



【使用原料】φ6cmカップ10個分
・バター、120g
・グラニュー糖、40g
・米粉、40g
・卵、L2個
・小麦粉、250g
・ベーキングパウダー、10g
・塩、コショウ、少々
・牛乳180ml

・新玉葱、中1個
・スライスブラックオリーブ、お好み量
・ローズマリー、お好みで(少し砕く)


【下準備】
・バター、卵、牛乳は室温に戻しておく
・タマネギは薄くスライスし、飴色になるまで炒める
・小麦粉、ベーキングパウダーは篩っておく
・オーブンは180℃に予熱しておく


【作り方】
①、バターをマヨネーズ状になるまで柔らかくする
②、①にグラニュー糖を入れすり合わせる
③、卵を1個ずつ入れて混ぜ合わせる
④、③に小麦粉とベーキングパウダーを奮い合わせたもの、米粉の1/3を入れ混ぜる
⑤、④に牛乳を1/3入れ混ぜ合わせる
⑥、④-⑤を繰り返す
⑦、⑥にタマネギ、オリーブ、塩コショウ、ローズマリーを入れ混ぜ合わせる
⑧、⑦を型に入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで35分焼成



出来上がり



いや、折角飴色タマネギにしたのにローズマリー入れるとか
味の強いブラックオリーブ入れるとか、我がセンスを我ながら疑いました(笑)

パンチのある味を加えたいところ



ムムム、またやらなきゃだわ←無駄なやる気(笑)


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【2013/05/01 15:43】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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